厨房米缸与灶台的布置怎样开运

老话说民以食为天，厨房在一家人的运程里位置特殊，被看作养命之源。灶台管一日三餐，米缸管有没有余粮，两样都是天天要用的东西。风水上讲厨房开运，讲的不是摆什么贵重物件，而是这个家里有没有烟火气：灶上常有热锅，米缸不空，油盐酱醋摆得顺手，人一进门就闻见饭香，心就定了一半。反过来，厨房长期冷锅冷灶、台面堆满外卖盒，家运的说法也就无从谈起。厨房的位置也有讲究，居中不好，紧挨卧室也不好，油烟与声响都往里钻，改不了就把门常关，门缝加一道密封条。

灶台的讲究最多。老例讲灶不与水槽正对，一水一火，中间最好隔一段台面，或错开位置，洗菜与炒菜不必面对面。灶台背后宜有实墙，不宜背窗，背窗看着亮堂，做起饭来总觉得身后空，风一吹火苗也不稳。灶台上方不压横梁，不压吊柜太重的一角，人站在那儿不必低着头。灶不正对卫生间门，也不紧挨冰箱侧面的散热口，前者是气味与心理，后者是实在的耗电与安全。灶口朝向不必死抠方位，倒是油烟机的吸力、灶边的空当、锅铲挂放的位置更影响做饭人的心情。取菜、洗切、下锅顺着一条线走，人不必来回绕，做饭的火气也顺。

米缸的事更简单，也更见人心。米缸要常满，不必一次囤几十斤，但要留出余量，别等见底了才想起来买。米缸宜离地放置，底下垫一块板或放进矮柜，防潮防虫；缸盖常盖，里面放几瓣蒜或一小包花椒，比放什么招财物都实在。新米进缸前把旧米倒出来先吃，别一层层往上压，压到最底下生了虫才发现。有的地方讲究米缸里放几枚硬币或一小袋茶叶，取衣食有余的意思，图个心里踏实，倒也无妨，只要别把米和杂物混在一处。米缸旁边别放洗涤剂、杀虫剂，米容易串味，孩子也容易拿错。

还有几处容易被忽略。刀具用完收进刀架或抽屉，别明晃晃插在案板上；抹布、钢丝球用过洗净晾干，别团在池边发臭；垃圾桶带盖，当天清。厨房的灯要亮，灶台上方一盏、水槽上方一盏，切菜不留阴影，人也不容易烦躁。灶台下的柜子别堆塑料袋和旧报纸，油一溅就是隐患，清空之后反倒好擦。抽油烟机的油盒定期倒，墙面油污擦干净，这些琐事看着与运气无关，其实最影响一家人的身体和脾气。厨房收拾得清爽，饭菜做得用心，一家人愿意坐下来吃顿饭，这就是最实在的开运。